Banyak makanan yang dibatasi untuk mengurangi kemungkinan kambuhnya asam lambung. Namun tidak perlu khawatir, ada minyak gorengyang aman untuk penderita asam lambung.

Rasa nyeri akibat asam lambung yang kambuh tentu sangat tidak nyaman. Rasanya perih pada ulu hati atau tidak nyaman di bagian perut.

Melansir Siloam Hospital, salah satu penyebab kambuhnya asam lambung adalah makanan, diantaranya makanan dengan lemak tinggi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu, minyak yang tinggi lemak membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna oleh tubuh sehingga terjadi pengosongan lambung dan membuat produksi asam lambung meningkat.

Minyak goreng yang aman untuk asam lambung

Pada dasarnya penderita asam lambung tidak disarankan untuk mengonsumsi makanan yang berminyak demi mengurangi gejala.

Dilansir dari berbagai sumber, minyak terdiri dari dua jenis, yaitu minyak hewan seperti dari kulit ayam, daging, dan lain-lain. Minyak ini sangat tidak dianjurkan bagi penderita asam lambung.

Minyak hewan mengandung kolesterol yang tinggi, sehingga selain berpengaruh terhadap asam lambung, minyak hewan juga bisa meningkatkan risiko darah tinggi, jantung, dan stroke.

Minyak dari tumbuhan tentu lebih baik untuk penderita asam lambung daripada minyak yang berasal dari hewan.

Minyak tersebut salah satunya adalah minyak zaitun yang diketahui memiliki suatu kandungan yang disebut senyawa phenolic yang cukup tinggi.

Senyawa phenolic ini diketahui memiliki efek antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri helicobacter pylori yang menyebabkan terjadinya luka di lambung.

Meskipun aman, Anda harus berhati-hati dalam memilih jenis minyak zaitun yang digunakan.

Menurut Palmura Surgical, minyak zaitun memiliki tingkat keasaman yang berbeda. Salah satu yang aman bagi penderita asam lambung adalah minyak zaitun extra virgin (extra virgin olive oil).

Minyak jenis ini memiliki tingkat keasaman kurang dari 1,5 persen, menjadikannya pilihan minyak zaitun terbaik bagi penderita asam lambung.

Melansir berbagai sumber, kandungan lemak sehat dalam minyak zaitun juga bisa membantu mengurangi produksi asam lambung yang berlebihan, sehingga mengurangi risiko terjadinya refluks asam.

Minyak zaitun ekstra virgin dapat digunakan untuk menggoreng sayuran, daging, atau seafood sebagai alternatif yang lebih sehat daripada minyak goreng biasa.

Meskipun minyak zaitun tergolong sebagai minyak goreng yang aman untuk asam lambung, tidak ada salahnya untuk berkonsultasi ke dokter sebelum menggunakannya. Semoga membantu.

• ·5 Variasi Resep Kolak Praktis, Tak Cuma Isi Pisang
• ·Anies Janji Bentuk Pendidikan Jakarta Setara Luar Negeri
• ·Anies Janji Bentuk Pendidikan Jakarta Setara Luar Negeri
• ·Monas Siapkan Diri Hadapi Aksi Damai 212
• ·Sandiaga dan Pemerintah Libatkan Swasta Bangun Ekosistem Kreatif yang Tangguh
• ·FOTO: Batik Mangrove Sumatra Menuju Pasar Eropa
• ·Djarot Ingin Persidangan Ditayangkan TV, Hendri: Ahok akan Dihakimi Opini Publik
• ·Jelang 114 Hari Terakhir Pemerintahannya, Presiden Jokowi Lakukan Pertemuan dengan Pimpinan MPR RI
• ·Bacaan Bilal Sholat Tarawih Lengkap dan Artinya
• ·Menko Luhut Pastikan Anggaran Program Makan Siang Gratis Dibagikan Bertahap
• ·BPIP Mengumumkan 76 Paskibraka untuk Bertugas Pada Upacara HUT RI di IKN
• ·Habib Rizieq Minta Jokowi Tegakan Hukum Al Quran
• ·Alasan Menjijikkan, Pramugari Saran Hindari Pakai Tisu Toilet Pesawat
• ·Harta Kekayaannya Terkecil, Anies: Memang Begitu Saja Kekayaan Saya
• ·Monas Siapkan Diri Hadapi Aksi Damai 212
• ·Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan di Kulkas dan Freezer?