Ketika membuat kolak, kunci kolak enak terletak pada pemilihan pisanguntuk kolak.

Di Ramadhan kali ini, kolak rasanya tengah jadi incaran banyak orang. Dari kolak Bu Mumun yang legendaris di Jalan Sabang, Jakarta Pusat, ke Kolak Bu Gendut di Mangga Besar yang tengah viral, sampai penjual kolak dadakan yang ramai saat bulan Ramadhan, semua bisa dengan mudah ditemui.

Bukan cuma bisa gampang ditemui, namun kolak sebenarnya juga bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Yang pasti ada gunakan pisang untuk kolak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu, tekstur pisang tanduk yang keras juga menjadi kunci keberhasilan kolak. Pisang tanduk yang tak mudah hancur akan membuat kolak jadi lebih cantik dan rasanya lebih enak.

Lihat Juga : Siapa Saja Kelompok Orang yang Perlu Membatasi Makan Kolak?

2. Pisang kepok

Sama seperti pisang tanduk, pisang kepok juga memiliki tekstur yang agak ekras. Hal ini akan mencegah pisang jadi 'lumer' dan hancur seperti bubur saat dimasak.

Jenis pisang ini disebut-sebut jadi pisang yang paling cocok untuk dibuat kolak pisang. Pilihlah pisang kepok kuning yang matang untuk kolak yang lebih nikmat.

3. Pisang nangka

Pisang nangka juga menjadi salah satu jenis pisang untuk kolak. Masih pisang dengan tekstur sedikit keras, pisang nangka juga cocok jadi kolak. Rasa pisang yang manis asam juga dianggap cocok dijadikan kolak.

Lihat Juga : Dari Mana Asalnya Kolak ?

4. Pisang raja

Pisang raja memiliki tekstur yang lebih mudah empuk dibanding jenis pisang di atas. Namun rasanya yang manis membuat pisang ini juga memberi rasa tersendiri dalam kolak. Pastikan untuk menghilangkan getahnya agar kolak tak terasa kesat di mulut.

5. Pisang uli

Pisang uli juga punya tekstur yang lebih lembut dibanding jenis pisang lainnya. Namun untuk menghasilkan kolak pisang enak dengan pisang uli, ada baiknya untuk memilih pisang uli yang belum terlalu matang. Ini akan memberikan tekstur pada kolak saat digigit.

Itulah beberapa jenis pisang untuk kolak yang bisa jadi pilihan kamu saat bakal membuat kolak.

• ·12 Posisi Tidur Berpelukan Versi Calma Sutra Kourtney Kardashian
• ·Emiten Minuman Multi Bintang (MLBI) Siap Guyur Dividen Jumbo ke Investor, Cek Jadwalnya!
• ·Riski Apes, Main ke Kos Sepupu Pulangnya Dibacok Pria Misterius, Muka Sobek Nyaris Kena Mata
• ·Bos One Global Capital Ajak Calon Investor Waspadai Berinvestasi di Luar Negeri
• ·Kemenpar Berkomitmen Dorong Pertumbuhan Wisatawan
• ·Alasan Polda Metro Belum Cekal Firli Bahuri di Kasus Dugaan Pemerasan Pimpinan KPK Terhadap SYL
• ·FOTO: Menyembuhkan Penyakit Lewat Terapi Sengat Lebah di Irak
• ·Sri Mulyani PD Pertumbuhan Ekonomi Indonesia Capai 5,8% di 2026
• ·Adakah Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Tape?
• ·Naik! Hasil Jasa Asuransi TUGU Tembus Rp228 Miliar Usai Terapkan PSAK 117
• ·Alasan KPK Tangkap Paksa SYL: Ada Komunikasi Tak Akan..
• ·Bharada E Digugat Rp 15 Miliar oleh Deolipa Yumara, Pengacara: Klien Kami Tak Punya Uang
• ·Pemerintah Masih Mengkaji Masa Jabatan Pimpinan KPK, dari 4 Tahun Menjadi 5 Tahun
• ·Pramugari Ingatkan Penumpang Tak Lepas Alas Kaki di Pesawat, Kenapa?
• ·Jumat Keramat Ferdy Sambo: Resmi Dipecat dari Polri dan Sang Istri Putri Candrawathi Ditahan
• ·Siapa Sosok 'Kakak Asuh' yang Begitu Kuat Pengaruhnya Dalam Kasus Ferdy Sambo?